韭菜炒鸡蛋

作者： 一颗甜甜甜桃

这道菜参考了饺子馅儿的做法，稍稍有点麻烦，但是没有难度。

用料

• 韭菜 300克
• 鸡蛋 4个
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 五香粉/十三香 适量
• 蚝油 1勺

韭菜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

韭菜切一公分的段。

步骤 2

三个鸡蛋打散。

步骤 3

热锅炒熟鸡蛋，稍微捣碎，放凉。

步骤 4

放凉的鸡蛋倒入切好的韭菜里。

步骤 5

加盐，鸡精，五香粉（或十三香），蚝油，搅拌均匀。

步骤 6

一颗鸡蛋打散。

步骤 7

倒入拌好的菜里，搅拌均匀。

步骤 8

热锅放油，什么料也不用放。

步骤 9

下菜，大火炒三分钟。

步骤 10

盛出装盘即可。

菜谱创建时间：2021-04-02 20:23:48