香辣花生

作者： 人生淡如兰

过年的时候买的花生米有点多，怕放坏了，做个香辣花生米。

用料

• 花生米 1000克
• 干辣椒 20个
• 植物油 500克
• 花椒 50粒
• 盐 12克
• 糖 6克
• 小米椒 10个

香辣花生的做法步骤

步骤 1

将花生米浸泡三四个小时后去皮，晾至一晚上，将水份晾干。

步骤 2

将油到入锅内，把晾干的花生米倒入油锅，凉油到。炸至微黄色捞出。

步骤 3

小米椒切成丝，干辣椒切成丝。锅内放少许油，放入辣椒丝、花椒炒出香味。

步骤 4

倒入炸好的花生米，开始均匀的翻炒。翻炒一会后，放入盐、糖继续翻炒。

步骤 5

将花生米、盐、糖翻炒至均匀后，出锅后放凉即可食用。

菜谱创建时间：2021-04-03 10:07:47