汤瓶鸭

作者： 天生爱厨房的蔓蔓

用料

• 鸭 1只
• 姜 1块
• 盐 60克
• 盐啤酒 酒1瓶

汤瓶鸭的做法步骤

步骤 1

亲手宰杀一只自养洋鸭

步骤 2

去毛洗净

步骤 3

（足足六斤半）称重确定放的盐量！

步骤 4

切块

步骤 5

热油炒皮脂

步骤 6

倒入一瓶啤酒！

步骤 7

撇去浮沫去腥！

步骤 8

煮沸后放高压电热锅烧10分钟

步骤 9

装入汤饼

步骤 10

柴火碳文火煲2小时！

步骤 11

装碗开吃！

菜谱创建时间：2021-04-03 13:49:42