金汤擂肉片

作者： 厨房小白胖嘟嘟

年前有幸体验家乐的金汤肥牛材料，但又不喜欢吃牛肉，于是乎就有了这道备受家人好评的金汤擂肉片

用料

• 猪里脊 200克
• 红薯粉 适量
• 生抽 1勺
• 胡椒粉 1克
• 盐 小半勺
• 金针菇（白玉菇） 适量
• 芦笋，豆芽， 适量
• 大蒜 7瓣
• 清水（高汤） 适量

金汤擂肉片的做法步骤

步骤 1

里脊肉切片，加少许生抽，料酒，盐。一点小苏打腌制片刻

步骤 2

腌制好的肉片两面蘸红薯粉。然后发挥你的力量ba，有啥压力释放出来吧😬用擀面杖或者肉锤敲打肉片至透明

步骤 3

锤好的肉片状态，

步骤 4

配菜清洗干净，用开水焯烫放在碗底备用 配菜放自己喜欢的就好蒜切沫

步骤 5

热锅凉油，油微热，放入蒜末，调料包里的干料包，炒香加入适量清水一块家乐浓汤宝，加入酱包，烧开

步骤 6

烧开的浓汤香喷喷，加适量胡椒粉，白糖，生抽调好味道。然后放入锤好的肉片，烧开出锅啦

金汤擂肉片的小贴士

里脊肉片可以换成鸡胸肉或者虾片 没有高汤可以直接用清水 肉片不要煮久了 没有金汤肥牛料。可以用黄灯笼酱南瓜泥自制

菜谱创建时间：2021-04-04 06:45:28