土豆切丁,胡萝卜切丁,鸡蛋上锅蒸熟,约15分钟
土豆,胡萝卜,按个人口味轻重加入盐,压碎,不用全部捣成泥
加入切碎的火腿肠,黄瓜丁,沙拉酱搅拌均匀
生菜洗干净放入盘底装饰,放上搅拌好的土豆泥,最后表面撒上胡椒粉调味。(喜欢花椒粉味的可以直接加入土豆泥搅拌)