🌸蒜苔虾仁

作者： -邈-

蒜苔有杀菌、通便、降脂的功效。 蒜苔营养成分很高，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、烟酸、尼克酸和微量元素等人体所需营养成分。具有温中下气、补虚、调和脏腑，及杀菌的功效，还对腹痛、腹泻有一定疗效。

用料

• 蒜苔 1把
• 虾仁 适量
• 米酒 1勺
• 蛋清 1个
• 胡椒粉 适量
• 生姜末儿 适量

🌸蒜苔虾仁的做法步骤

步骤 1

虾仁用牙签挑去虾线，➕米酒➕生姜末儿➕一个蛋清

步骤 2

用手抓匀

步骤 3

上劲儿

步骤 4

热锅冷油，多放点油，➕虾仁，不要动铲

步骤 5

受热均匀后，轻轻翻动下，变色后➕蒜苔

步骤 6

转动锅，➕少许盐

步骤 7

出锅

步骤 8

蒜苔放土豆肉片里也不错

菜谱创建时间：2021-04-04 15:44:04