奶香三文鱼的做法

奶香三文鱼

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匣神给家人的私房菜
一直不太喜欢吃熟制三文鱼,直到学到了这个方子,鱼肉不柴,奶香和清香的搭配,妙!

用料

奶香三文鱼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备材料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

三文鱼分块,正反用撒上黑胡椒和海盐。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋葱头切碎,香芹叶切碎,柠檬切半。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

之前每日优鲜随便买了一个白葡萄酒,拿到手还挺吓人。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅起锅融化黄油,比平时牛排稍微多一点,可以让鱼肉不柴。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入三文鱼块。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

双面煎至金黄后,放入白葡萄酒一杯。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酒香出来以后,下入洋葱和奶油,柠檬挤出汁水。半盒雀巢淡奶油就行。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中火2分钟,期间将酱料淋上鱼肉。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鱼肉盛出,下入芹菜叶碎,搅拌,家庭用香芹叶就行。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火收汁。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼肉摆盘。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

浇汁。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶香四溢,鱼肉鲜美多汁,配上一些意面,酱汁一点都不浪费。

奶香三文鱼的小贴士

黄油多放一点,鱼肉更多汁。 大块三文鱼吃时候还是小心,有可能偶尔有刺!

菜谱创建时间:2021-04-05 16:32:31