香辣土豆丝
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作者:
毛线娟娟
土豆是个好储存的疏菜。所以一年四季都能吃到。土豆丝是很好吃的下饭菜,就着饼馍也好吃。特别是有些辣更好吃。
用料
土豆
一个半
葱
一根
蒜
两瓣
盐
适量
醋
半勺
生抽
一勺
小红椒
2个
胡椒粉
1克
姜粉
2克
香辣土豆丝的做法步骤
步骤 1
土豆切丝用水洗冲一下。辣椒葱切碎。
步骤 2
油七成热时下葱和土豆丝,再放辣椒碎。翻搅加入胡椒粉,姜粉,酱油。
步骤 3
加辣酱,盐。翻搅两分钟。再加盐。
步骤 4
稍炒两分钟,装盘
香辣土豆丝的小贴士
大火快炒两三分钟,再加醋小火炒一小会就好。
菜谱创建时间:2021-04-05 19:13:43
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