烤羊肉串👉👉烤箱版

作者： 遂岁月静好

消耗冰箱里的羊肉，只剩羊腿肉，虽然不够肥美但也想烤着吃。

用料

• 羊腿肉 400克
• 洋葱 小半个
• 牙签 25根
• 调料：
• 生姜粉（味好美） 4克
• 鲜辣味粉（味好美） 4克
• 孜然粒 4克
• 孜然粉 4克
• 盐 4克
• 生抽 适量
• 植物油 适量
• 黄酒 4克

烤羊肉串👉👉烤箱版的做法步骤

步骤 1

羊腿挑肥瘦相间成品口感好不柴，肉洗净吸干水分，切成小块。

步骤 2

切好的肉加入洋葱丝和全部的调料。

步骤 3

抓拌均匀，盖上保鲜膜，入冰箱腌一夜入味。

步骤 4

牙签提前泡水洗净备用，水泡过不会烤焦，然后把羊肉穿在牙签上。

步骤 5

烤箱提前预热至200度，烤盘铺锡纸，放之前腌过的洋葱丝，上放串，入烤箱中层，上下🔥，烤10分钟。

步骤 6

10分钟后翻面，撒孜然粉和辣椒粉，再烤5分钟，至金黄，肥的出油即可。 能食肉大少未回家，只烤几串～～

菜谱创建时间：2021-04-05 21:01:49