虾仁剁成茸,备用
玉米擦成蓉,备用(也可以将玉米粒取下打成泥)
玉米茸加入面粉
加入虾蓉,搅拌均匀
放入玉米叶中,整理好冷水上锅,水开后蒸制15分钟即可
蒸好出锅啦!
我在擦玉米茸时特意选择了稍微大一点的孔,这样的玉米茸有颗粒感,吃起来口感层次更加丰富。
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