电饭煲奥尔良焗鸡腿

作者： 美食家大雄本人

高成功率的懒人做法，洗一下，腌一下，剩下的就交给电饭锅。方法简单，口感和味道都不差。软嫩入味的鸡腿，秘诀就是一碗灵魂酱汁。如果出锅还剩不少汤汁，可以再入锅大火收一下汁，配上主食正好吃

用料

• #食材
• 三黄鸡琵琶腿 8个
• 姜 10片
• 小葱 5~6根
• #调味料
• 奥尔良腌料 2瓷勺
• 老抽 1/2瓷勺

电饭煲奥尔良焗鸡腿的做法步骤

步骤 1

食材如图所示

步骤 2

鸡腿洗干净，划两刀（方便入味）

步骤 3

鸡腿中加入2瓷勺奥尔良腌料➕1/2瓷勺老抽➕5勺清水

步骤 4

搅拌均匀，让鸡腿表面充分沾满酱汁，腌制1小时

步骤 5

姜切片，葱切小段

步骤 6

电饭锅中倒入2瓷勺食用油，均匀涂抹锅底

步骤 7

铺上一层切好的姜片，姜片上放小葱段

步骤 8

最上面放入鸡腿

步骤 9

腌鸡腿剩余的料汁均匀倒在鸡腿上

步骤 10

电饭锅中再加入5瓷勺清水，按下煮饭键，电饭锅保温后，香喷喷的奥尔良鸡腿就做好了～

步骤 11

tips： 1.琵琶腿最好买三黄鸡琵琶腿，比较小，更容易入味 2.奥尔良腌料最好买大牌子的，能保证口味，大家根据自己的口味，如果爱吃重口，可以放3瓷勺奥尔良腌料 3.电饭锅焖好后会有一些汤汁，喜欢吃汤汁浓郁的朋友，可以焖好后把鸡腿带汤倒入锅中，大火收一下汁

步骤 12

生活多美好，一起做饭吧~欢迎大家交作业

菜谱创建时间：2021-04-06 11:14:26