鲜美羹汤

作者： 油菜花一春天

这个季节，喝碗三丝豆腐羹，比大鱼大肉都好吃，味道鲜美，不油不腻！

用料

• 鸡蛋一只
• 平菇一小把
• 豆腐一块
• 火腿肠一根
• 香菜少许
• 葱姜未适量
• 调料
• 盐适量
• 胡椒粉、淀粉适量

鲜美羹汤的做法步骤

步骤 1

食材

步骤 2

豆腐盐水泡下，切豆腐丝！

步骤 3

葱姜切末，火腿肠切丝，平菇清洗一下，撕成丝！

步骤 4

锅烧热，放入油葱姜末爆香，放入平菇翻炒！

步骤 5

倒入开水，豆腐、火腿肠放进去烧开，放盐、胡椒粉，再次烧开加入少许水淀粉勾欠！

步骤 6

鸡蛋打入碗中，加少许盐搅开！

步骤 7

倒入锅中！

步骤 8

关火，淋入少许香油，出锅！

鲜美羹汤的小贴士

平菇可以换其它菇类！

菜谱创建时间：2021-04-06 12:33:44