当鱼片遇上柠檬，酸辣口味更开胃的金汤柠檬鱼

作者： 黄小厨noob

金汤柠檬鱼！滑嫩紧实的鱼肉遇上酸甜的柠檬，辣而不腻，酸而不腥，开胃爽口，让人不禁又多干掉一碗米饭。

用料

• 鱼片 400g
• 豆芽 300g
• 盐 13g
• 胡椒粉 3g
• 金针菇 150g
• 鸡蛋 1个
• 粗盐 适量
• 葱姜蒜 各10g
• 淀粉 30g
• 南瓜泥 适量
• 味精 适量
• 白糖 10g
• 柠檬 1个
• 莴苣 400g
• 黄灯笼酱 30g

当鱼片遇上柠檬，酸辣口味更开胃的金汤柠檬鱼的做法步骤

步骤 1

食材准备好；

步骤 2

鱼肉切片；

步骤 3

放入蛋清、胡椒粉、淀粉搅拌均匀，腌制一会备用；

步骤 4

金针菇撕碎；

步骤 5

莴苣、柠檬切片；南瓜切块；

步骤 6

烹饪机中加水，放上蒸锅；

步骤 7

自定义10分钟蒸切好的南瓜；

步骤 8

锅中烧开水，放入豆芽、金针菇焯水，然后铺在碗底

步骤 9

蒸好的南瓜捣成泥；

步骤 10

锅中放入葱姜蒜，黄灯笼酱、南瓜泥并加水，盖好锅盖及量杯煮一会后加入盐、胡椒粉、白糖、柠檬汁、柠檬片、鱼片烹煮；完成后即可装盘开吃

菜谱创建时间：2021-04-06 13:42:13