美容养颜的酱猪蹄

作者： 快乐的小鱼儿妈妈

用料

• 猪蹄 2只
• 黄豆酱 2勺
• 葱 1根
• 姜 4片
• 八角 2-3个

美容养颜的酱猪蹄的做法步骤

步骤 1

猪蹄剁成小块，洗净凉水下锅，水开后1-2分钟肉变色，捞出冷水洗净冲去血沫，控干备用

步骤 2

炒锅放油烧热，放入八角，炒出香味

步骤 3

放入稍微泄水的黄豆酱汁，炒出酱香，再放入猪蹄翻炒均匀，加老抽上色，加水至与猪蹄齐平，放上5-6粒冰糖，适量食盐，高压锅炖煮20-25分钟，这几步我忘记拍照了

步骤 4

简单易做，香软不油腻的猪蹄出锅了

美容养颜的酱猪蹄的小贴士

1加冰糖可以使色泽鲜艳好看，而且咸中带一点点微甜。 2.高压锅25分钟，骨头都能嚼，适合老人小孩吃，一般20足矣！ 3.我的这次家里没老抽了，没有放，色泽不是太好看，但没影响味道，一如既往的好吃！

菜谱创建时间：2021-04-06 15:33:51