午餐肉青菜粥

作者： 宁享悠活

用料

• 午餐肉 1片
• 荠菜 50克
• 大米 1碗
• 清水 10碗
• 植物油 适量
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量

午餐肉青菜粥的做法步骤

步骤 1

荠菜摘掉烂叶，用清水冲洗干净。放入开水中焯30秒，捞出过凉，切碎。

步骤 2

大米放入碗中清水洗两遍，加入少许植物油及盐，搅拌均匀。

步骤 3

大米放入砂锅中，加入10碗清水，中小火煮5分钟，开大火煮开，调小火煮30分钟。煮至粘稠。

步骤 4

将切碎的荠菜加入到煮好的粥里，煮开后关火，盖盖焖2分钟。

步骤 5

午餐肉切成0.5CM的粒。

步骤 6

平底锅加入少许油，放入午餐肉粒，煎制表面变硬。

步骤 7

粥盛入碗中，加入煎制过的午餐肉粒。也可根据自己的口味加入适量盐和胡椒调味。

午餐肉青菜粥的小贴士

也可以将荠菜换成自己喜欢的青菜。

菜谱创建时间：2021-04-06 20:09:37