酱焖鸡翅

作者： 和月香

酱香浓郁，软烂入味，味道超赞。

用料

• 鸡翅中 8个
• 六月香甜面酱 1勺
• 六月香辣椒酱 2勺
• 六月鲜特级酱油 1勺
• 味达美臻品料酒 1勺
• 葱 1段
• 姜 3片
• 蒜 2瓣

酱焖鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净，一面划花刀，想要更入味就两面都划。

步骤 2

用厨房纸吸干水分。

步骤 3

葱切段，姜、蒜切片。

步骤 4

锅中倒油，放入鸡翅，小火煎至两面金黄。

步骤 5

盛出鸡翅。

步骤 6

用锅里的底油炒香葱姜蒜。

步骤 7

放入1勺甜面酱。

步骤 8

放入2勺辣椒酱。

步骤 9

放入1勺料酒。

步骤 10

为了让颜色红润，没用老抽，放了1勺酱油。

步骤 11

倒入没过鸡翅的清水，大火烧开，转中火炖煮。

步骤 12

汤汁快干时转大火收汁。

步骤 13

摆盘，用香菜叶或葱叶装饰一下。

步骤 14

色泽红润，酱香浓郁。

步骤 15

想吃不？

酱焖鸡翅的小贴士

1、鸡翅要用厨房纸吸干水分，这样煎的时候才不会油花四溅。 2、留点汤汁拌饭，很好吃。

菜谱创建时间：2021-04-07 10:10:56