黑鳕白玉时蔬汤

作者： 念念的小灶

晋级二胎妈妈之后，每天都在研究给两个宝宝吃什么，怎么补充营养更全面，尤其是要补充DHA，那鳕鱼自然是首选了，鳕鱼富含多种微量元素，黒鳕因其高鱼油量和出众的口味，一直被尊称为“深海鱼中的奢侈品”，含omega-3比其他白肉鱼类都高，同时含有钙、铁、铜和维生素A和D。黒鳕肉质十分细腻，烹饪后带有奶香,特别适合儿童哦，不管是煎炸炖烤，都很美味。当妈妈之后，爱心更加泛滥，买鱼都首选这种可持续认证（的）海产品，认准MSC小蓝鱼标识哦，保护海洋生物，让我们的孩子以后还能有鱼可吃。

用料

• 黑鳕鱼 2块
• 圣女果 5个
• 菜叶 2片
• 香葱 1棵
• 料酒 1勺
• 盐 2克

黑鳕白玉时蔬汤的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材。

步骤 2

豆腐切小块，圣女果和菜叶切碎，香葱切末。

步骤 3

解冻后把黑鳕鱼表面的水份擦干，倒上料酒，撒点香葱，腌制一刻钟。

步骤 4

把黑鳕鱼骨头剃出，肉切成小块。

步骤 5

锅中倒入少量食用油，烧热后加入香葱炝锅，倒适量白开水。

步骤 6

把豆腐和黑鳕鱼块倒入锅中煮沸，开小火煮10分钟。

步骤 7

最后把圣女果和菜叶倒入锅中，煮1分钟即可。

步骤 8

出锅之前撒一点点盐，盛入碗中开始享用吧～

步骤 9

真的是鲜香味美哦～

黑鳕白玉时蔬汤的小贴士

1、腌制时不需要放别的调料哦，那样就失去了黑鳕鱼原有的鲜美。 2、黑鳕鱼基本上没有刺，特别适合给孩子吃，但是骨头要去干净哦。

菜谱创建时间：2021-04-07 20:11:33