海鲜杂蔬饼

作者： 下厨房用户_geqhb

一把煎饼对半切开，奶香四溢的芝士就从热乎的饼里流淌出来，饱满的內馅和油润的厚蛋清晰可见，烘过的饼皮显得特别轻薄，鸡蛋的丰腴和杂蔬的香甜紧紧包裹着海鲜，一口下去，这满是大海的鲜甜气息，就足以击败一切倦怠啦。

用料

• 鸡蛋 3个
• 全麦饼 1片
• 鱿鱼圈 2个
• 虾仁 10个
• 包菜 30克
• 杂蔬粒 30克
• 芝士片 1片
• 黑胡椒 少许
• 盐 少许

海鲜杂蔬饼的做法步骤

步骤 1

三个鸡蛋打散，加入少许黑胡椒调味。

步骤 2

不粘锅倒油烧热，放入虾仁和鱿鱼圈翻炒到变色，放包菜和杂蔬粒继续翻炒，加一点盐调味。

步骤 3

转小火倒入鸡蛋液，盖上一片卷饼，轻轻按压一下，等蛋液凝固。

步骤 4

翻面放一片芝士片，把卷饼对折就可以出锅啦。

步骤 5

蛋饼软嫩，还能吃到弹滑的鱿鱼和虾仁，超级满足！

菜谱创建时间：2021-04-08 10:21:18