一种酱料搞定一道菜|软糯の酱焖甜豆

作者： polaris滴食记

季节交替的时候人体的抵抗力是非常弱的，而且很多的慢性病也会在春季复发，所以在这个时候我们更需要通过食物来增加我们的抵抗力，增强免疫力，而黄豆是非常好的食材，富含的脂肪酸，可以降低胆固醇，软化我们的血管，也可以增加免疫力。而黄豆除了制作豆浆，也可以做成醋豆或是酱豆，今天的这款就是用甜面酱做得这款酱豆，口感软糯又是甜口，非常适合家人的口味，也非常健康。

用料

• 黄豆 200g
• 水 200ml
• 葱伴侣六月香甜面酱 3勺

一种酱料搞定一道菜|软糯の酱焖甜豆的做法步骤

步骤 1

准备食材：黄豆事先浸泡一晚上

步骤 2

将黄豆倒入电压力锅中

步骤 3

加入200ml的清水，没过黄豆

步骤 4

用电压力锅的炖肉或煲汤功能先将黄豆煮熟

步骤 5

将煮熟后的黄豆连同汤汁倒入锅内

步骤 6

加入3勺葱伴侣六月鲜甜面酱

步骤 7

搅拌均匀

步骤 8

煮开后不要盖上盖子炖煮20分钟左右，将汁水收干即可

步骤 9

软糯的非常入味

一种酱料搞定一道菜|软糯の酱焖甜豆的小贴士

1.黄豆事先浸泡一晚上，会有小芽冒出，这样的状态营养更佳 2.可以将甜面酱换成豆瓣酱，会有不同的风味

菜谱创建时间：2021-04-08 20:33:14