绿豆冰糕

作者： 行动派的坚持

下火

用料

• 脱皮绿豆 200克
• 黄油 40克
• 白砂糖 40克

绿豆冰糕的做法步骤

步骤 1

1、脱皮绿豆称好，泡水6小时以上 2、然后沥干水大火蒸一个小时，蒸到绿豆一捏就粉碎 3、口感好的 关键一步： 过筛！ 有点累哈，过筛就是把蒸好的绿豆捏成粉末再用筛子过滤一遍，好累好累😔 手筛的好痛。

步骤 2

4、黄油放锅中小火融化，倒入过筛的绿豆粉和称好的白糖，翻炒到绿豆成团。

步骤 3

5、盖上模具就可以，大概30克一个的可以做20个。

步骤 4

好吃不上火

步骤 5

第二天继续 好吃不腻

步骤 6

送亲朋好友

步骤 7

放冰箱里冷藏口感更佳

菜谱创建时间：2021-04-08 22:00:43