炸鸡排，外酥里嫩，小朋友的最爱

作者： 青月白湖

用料

• 鸡胸肉 1块
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 料酒 1勺
• 淀粉 适量
• 面包糠 适量
• 食用油 适量

炸鸡排，外酥里嫩，小朋友的最爱的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗干净，控干水分，放入胡椒粉，料酒，盐，抓匀，静置20分钟左右。 腌好的鸡胸肉，拍一层淀粉，放入鸡蛋液中，裹匀蛋液。

步骤 2

再放入面包糠中，均匀地压上一层面包糠。

步骤 3

锅里倒入油，油热后，放入处理好的鸡胸肉，中小火，炸至两面金黄，捞出。

步骤 4

稍稍晾一下，切条。

步骤 5

摆盘，搭配少许番茄沙司，小朋友非常喜欢。

菜谱创建时间：2021-04-08 23:03:53