简单快手的皮蛋瘦肉粥

作者： 麦兜的猪猪妈

女儿上初中了，每天早上六点就要到学校，早上给女儿煮的饭都是简单快手。女儿很喜欢这个粥，每次都能吃上二碗。

用料

• 皮蛋 1个
• 瘦肉 50克
• 姜 2片
• 香菜 1根
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 香油 1勺
• 小葱 1根
• 大米 100克
• 枸杞叶 1小把

简单快手的皮蛋瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

1.第二天早上吃这个粥，我都是前一晚把米放到电饭锅里预约好时间，把肉用嫩肉粉腌制一下，滴二滴柠檬汁，去除肉的腥味，再放点生抽，然后保鲜膜保起来，放冰箱冷藏，第二天早上用

步骤 2

2.第二天起床，把煮好的粥重新加热，煮开，放姜丝、肉丝、皮蛋，枸杞叶子，家里有这个就用了，用别的青菜也可以。在煮开放胡椒粉，盐关火，出锅撒葱花，香菜，滴二滴香油，快手的皮蛋瘦肉粥就完成了。

简单快手的皮蛋瘦肉粥的小贴士

粥煮浓粥了，小火，一定要勤用勺子搅动一下，以免糊底。

菜谱创建时间：2021-04-09 06:52:51