蒜香炸排骨
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作者：
丫头饿了
用料
排骨(最好是精排)
1斤
蒜
8瓣
料酒
1勺
生抽
2勺
老抽
1勺
蚝油
1勺
盐
少许
白糖
少许
黑胡椒碎
少许
玉米淀粉
2勺
蒜香炸排骨的做法步骤
步骤 1
排骨洗干净加入以上调料抓匀腌1小时以上
步骤 2
排骨里加2勺淀粉，抓均匀 油温五成热倒入排骨小火炸10分钟捞出。间隔五分钟开大火升油温，复炸1分钟(注意火候的控制)
蒜香炸排骨的小贴士
排骨不需要焯水！
菜谱创建时间：2021-04-09 08:56:42
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