蒸藕夹

作者： 油菜花一春天

首先感谢下厨房给我的厚礼！藕生吃性寒，热吃性温，熟话说的好，女子不可一日无藕，这是一道女性朋友的滋补佳肴！

用料

• 藕一节
• 香菇两朵
• 胡萝卜一小段
• 猪肉一小块
• 辣椒少许
• 所有调料适量

蒸藕夹的做法步骤

步骤 1

胡萝卜、香菇、肉剁碎！

步骤 2

碗中加入一小勺六月香豆瓣酱，味好美生姜粉、黑胡椒粉、生抽、糖搅拌均匀，放入冰箱冷藏入味！

步骤 3

藕切片，放入沸水中焯下！

步骤 4

碗中放入白醋、凉白开，焯好水的藕放进去泡下！

步骤 5

拿出藕片吸下水，撒上干淀粉，夹上肉馅，上汽后蒸十分钟。

步骤 6

锅中倒入蒸好盘中的汤汁，加入蒸鱼豉油、耗油放一丢丢糖，用水淀粉勾欠，淋入盘中！

步骤 7

盘中撒点葱花，再次起锅烧油放入青红椒在锅中翻炒，浇在上面！

蒸藕夹的小贴士

不吃辣的可以换彩椒，过程虽然烦点，但味道绝对不会失望！

菜谱创建时间：2021-04-09 12:20:21