古法红烧肉

作者： 牛气冲天-18

用料

• 五花肉 500克
• 白煮蛋 8个
• 八角桂皮香叶 少许
• 葱 3根

古法红烧肉的做法步骤

步骤 1

温水里面放料酒两勺浸泡10分钟，再洗净

步骤 2

水开蒸10分钟，碗里的汁水烧肉时倒入锅内。

步骤 3

先把桂皮香叶八角等煸出香味，肉煸炒出油。

步骤 4

先放3勺糖煸炒一下，再放2勺生抽、1.5勺老抽、料酒和啤酒大火煮开转小火，一小时后中小火收汁即可。白煮蛋可以肉煮半小时后放入。

菜谱创建时间：2021-04-10 13:25:46