韭菜盒子

作者： 佑霖妈

新手要有时间和耐心

用料

• 皮
• 面粉 600 克
• 开水 （热水80-90度） 320 克（烫面用）
• 馅料
• 虾皮 1 把（手抓一把）
• 红薯粉丝 300 克
• 韭菜 500 克
• 鸡蛋 3 个
• 调料（用来炒馅料的）
• 盐 1 勺（平时吃饭的勺子）
• 耗油 1 勺子（平时吃饭的勺子）
• 味精 半 勺子（平时吃饭的勺子）
• 味极鲜 1 瓶盖（味极鲜的盖子）
• 十三香 1 勺（平时吃饭的勺子）

韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

面粉600克

步骤 2

开水320克

步骤 3

揉好的面团，等待醒发10分钟

步骤 4

醒好的面团，切成每个100克的剂子（切剂子的图片忘拍了）

步骤 5

杆成薄皮

步骤 6

炒好的馅料

步骤 7

像包饺子一样收边

步骤 8

油烧热 关小火 炸韭菜盒子

步骤 9

韭菜盒子完成

菜谱创建时间：2021-04-11 11:58:46