泡沫咖啡/泡沫抹茶

作者： SodaLuo

菜谱均为其它渠道看到，做过一次觉得好吃，留个记录，方便后面想吃了查询。 此菜谱来自抖音@梧萌

用料

• 泡沫咖啡（2杯用量）
• 咖啡粉 6克
• 细砂糖 12克
• 热水 12克
• 牛奶
• 冰块
• 泡沫抹茶（2杯用量）
• 抹茶粉 4克
• 细砂糖 10克
• 热水 20克
• 淡奶油 80克
• 牛奶
• 冰块

泡沫咖啡/泡沫抹茶的做法步骤

步骤 1

咖啡粉、细砂糖、热水，用打蛋器一起打至顺滑浓稠状。快速手打约2分钟，也可以用电动打蛋器打。

步骤 2

抹茶粉、细砂糖、热水，先搅匀至无颗粒。

步骤 3

再加入淡奶油，用打蛋器打至顺滑浓稠状。快速手打约4分钟，也可以用电动打蛋器打。

步骤 4

杯子里加冰块，牛奶倒至8分满。 （建议用鲜奶，比常温奶好喝。）

步骤 5

倒入打好的咖啡泡沫/抹茶泡沫，搅一搅饮用。

菜谱创建时间：2021-04-11 18:50:57