墨鱼猪肚鸡汤

作者： 心怡熊熊

喜欢人间烟火的小小幸福。

用料

• 墨鱼干 3只
• 猪肚 半个
• 鸡 半只
• 松茸 10-12朵
• 竹荪 15克
• 姜 3片
• 油 适量
• 水 适量
• 黄酒 1勺
• 盐 适量

墨鱼猪肚鸡汤的做法步骤

步骤 1

准备材料们。 鸡肉砍成小块。 猪肚两面洗净，刮去表层的浮沫，油脂，切成小条。

步骤 2

准备材料们。

步骤 3

墨鱼洗净。掏去鱼骨和内脏。

步骤 4

剪成小片，泡软待用。

步骤 5

猪肚，鸡块分别热水烧开下锅淖水30秒，倒去血水，用漏勺取出。装盘待用。

步骤 6

热油，加入姜片。

步骤 7

加入一砂锅的水，加入猪肚，墨鱼。 烧开水后，转小火，慢炖30分钟。

步骤 8

加入松茸。

步骤 9

加入鸡肉，再炖15-20分钟。

步骤 10

加入竹荪。 炖5-8分钟。

步骤 11

装盘。 加入适量盐。 美好地享用叭。

菜谱创建时间：2021-04-11 21:26:17