奶酪焗烤肉醬通心麵（小美版/美善品 TM5/TM6）

作者： Panda的超人麻麻

难度：容易 准备时间：15分钟 总时间：1小时15分钟 产量：4人份

用料

• 水 1200克
• 盐 2茶匙
• 油 20克
• 意大利通心粉（烹煮时间10-11分钟） 200克
• 洋葱 30克
• 胡萝卜 20克
• 蒜 15克
• 牛肉碎 200克
• 番茄罐头 300克
• 糖 1/2茶匙
• 黑胡椒粉 1/4茶匙
• 奶酪丝 100克

奶酪焗烤肉醬通心麵（小美版/美善品 TM5/TM6）的做法步骤

步骤 1

將烤箱預熱至180°C。

步骤 2

將1200克水放入主鍋，以10 分/100°C/速度 1煮滾。

步骤 3

不需蓋上量杯，從主鍋蓋孔加入1茶匙鹽、5克油和通心麵，以6 分/100°C/反转/速度 1烹煮或直到麵條煮熟至富有嚼勁的程度。利用蒸鍋將義大利麵的水份瀝乾備用。

步骤 4

將15克油、洋蔥、紅蘿蔔和蒜頭放入主鍋，以6 秒/速度 5打碎，再以3 分/Varoma/速度 1爆香。

步骤 5

加入牛絞肉，以6 分/100°C/速度 0.5拌炒。

步骤 6

加入罐頭蕃茄、1茶匙鹽、½茶匙糖和¼茶匙黑胡椒粉，不需蓋上量杯，以6 分/Varoma/速度 1烹煮。

步骤 7

加入川燙好的義大利麵，以2 分/100°C/反转/速度 0.5拌勻。

步骤 8

將義大利麵取出倒入烤皿內，鋪上奶酪丝，放入烤箱內以180°C烘烤20-25分鐘或烤至起士融化表面成金黃色，趁熱享用。

菜谱创建时间：2021-04-12 02:28:52