素炒杏鲍菇

作者： Cindy的美食

用料

• 杏鲍菇 3个
• 胡萝卜 1/2根
• 小尖椒 3个
• 蒜 2瓣
• 生抽 1勺
• 耗油 1/2勺
• 盐 一小勺

素炒杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

1. 杏鲍菇、胡萝卜、小尖椒分别切丝 2. 大蒜2瓣切片、大葱少许（可省略） 3. 生抽1勺、耗油1/2勺、食盐一小勺（生抽和耗油有咸味，食盐根据个人口味酌情使用）+一小碗纯净水调匀备用 4. 热油爆香葱蒜，放入杏鲍菇，倒入调好的料汁，翻炒到七分熟，放入胡萝卜丝继续翻炒，至食材开始变软后，放入尖椒丝，翻炒少许即可出锅。 本人做菜不喜欢出锅前放味精、鸡精类调味品，个人感觉没有这些附加的调料，成品还是很好吃的。。关键是食材新鲜 初学烹饪，旨在记录过程，同时和烹饪爱好者共享心得和喜悦🥂

步骤 2

这是第一次试做的图片，太好吃了做好忘记拍照了😄，吃到最后匆忙留个记录。 个人总结，无论是粗矿的切片，还是细腻的切丝，味道都是很好吃的没什么太大区别👍 为自己点赞，加油👏👏👏💃💃💃👍👍👍💯💯💯

菜谱创建时间：2021-04-12 11:31:41