轻松就能做的苹果咖喱猪排

作者： 三多美食记

明媚的春天总要吃些不一样的时令菜，五味中“辛”是很适合这个季节的。来吧！养生美味走起～

用料

• 猪排 4块
• 面包糠 一碗
• 洋葱 1/3个
• 面粉 一碗
• 鸡蛋 1个
• 白胡椒粉 2克
• 咖喱粉 5克
• 葱末 5克
• 姜末 5克
• 料酒 15毫升
• 盐 3克
• 牛奶 45克
• 水淀粉 15克
• 苹果 1个

轻松就能做的苹果咖喱猪排的做法步骤

步骤 1

猪排用刀背拍打断筋，加入葱姜，料酒，盐和胡椒粉拌匀腌制一小时入味；

步骤 2

腌好的猪排依次沾匀面粉，鸡蛋液和面包糠；

步骤 3

空气炸锅预热5分钟，把猪排放入炸篮内，190度烤制15分钟；记得中途翻一次面；

步骤 4

苹果榨成泥，用橄榄油炒香洋葱末，混合苹果泥、咖喱粉和牛奶拌炒至粘稠，用少量的水淀粉勾芡；

步骤 5

盛出后趁热淋在炸好的猪排上。

轻松就能做的苹果咖喱猪排的小贴士

空气炸锅是少油的料理，口感相较油炸会差些，若不在乎热量可换成油炸方式，更香？

菜谱创建时间：2021-04-12 15:27:57