【照烧鸡排饭】

作者： 小爱艾米

买了日式酱油和味淋，除了可以做寿喜锅，也可以做所有照烧类的菜哦 配菜家里没有胡萝卜，西兰花，就用了水瓜替代，配色没那么好看哈，下次再做一次再换张照片哈 就配个你喜欢的蔬菜就好

用料

• 鸡腿 5只
• 日式酱油
• 味淋
• 料酒
• 砂糖
• 配菜：西兰花，胡萝卜等
• 姜片，蒜
• 黑胡椒

【照烧鸡排饭】的做法步骤

步骤 1

琵琶腿 用厨房剪刀✂️沿着中间的大骨头边上剪就可以把🦴剔下来 我买的鸡腿不大，用不着切了

步骤 2

鸡腿肉洗净擦干 加上姜片，黑胡椒腌一下

步骤 3

调制照烧汁 2勺酱油，2勺料酒，2勺味淋 可以适当加点砂糖 具体比例大家按各自喜好调整

步骤 4

平底锅放少许油，加入蒜瓣，鸡皮朝下中小火煎至金黄

步骤 5

两面煎得差不多了倒入调好的照烧汁加盖 小火煮10-15分钟至鸡肉入味

步骤 6

同时另取一锅蔬菜🥬焯水 摆上米饭，鸡排，蔬菜，撒点白芝麻，淋上剩下的照烧汁即可

菜谱创建时间：2021-04-13 13:28:52