黑胡椒泡菜炒牛肉

作者： VanessaRuru

用料

• 牛肉 250克
• 淀粉 1小勺
• 生抽 1勺
• 花生油 适量
• 味好美黑胡椒粉 适量
• 味好美生姜粉 适量
• 泡菜 120克
• 白糖 5小勺

黑胡椒泡菜炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛排用厨房纸吸干表面血水

步骤 2

切成条

步骤 3

加入味好美黑胡椒粉

步骤 4

以及一点点生姜粉去腥，加入生抽，淀粉搅拌均匀，搅打至牛肉吸收水分，静置15-20分钟左右

步骤 5

泡菜攥干水分，切块

步骤 6

加入白糖搅拌均匀，我的泡菜时间比较长，太酸了，所以糖放得有点多，根据个人口味进行调整哈

步骤 7

热油下牛肉煎一下翻面，加入调味黄油（欧芹，大蒜）

步骤 8

还未全熟捞起备用

步骤 9

不用洗锅，放入泡菜爆香

步骤 10

加入牛肉翻炒，根据个人喜欢的口感决定出炉时机，我个人喜欢吃全熟的

菜谱创建时间：2021-04-15 19:47:28