酥酥嫩嫩～用料简单～云南小吃～炸豆腐😋

作者： 阿廖沙妈妈

作为北方吃货，去云南旅游吃了小吃炸豆腐，酥酥嫩嫩～焦香辣麻😋，用料简单，一次就成功了

用料

• 老豆腐 1块
• 水 适量
• 小苏打 1勺
• 盐 1勺

酥酥嫩嫩～用料简单～云南小吃～炸豆腐😋的做法步骤

步骤 1

准备老豆腐一块，小苏打，盐

步骤 2

老豆腐切成麻将🀄️牌大小，一勺小苏打，一勺盐，加水将豆腐淹过就可以，放入冰箱冷藏3～4小时

步骤 3

电饼铛或平底不粘锅放少量油，油热将中火将豆腐六面煎至焦黄，我调了一个蒜泥辣子醋汁，外面焦黄酥脆，里面嫩滑有弹力😋

菜谱创建时间：2021-04-15 22:17:33