蕃茄牛腩

作者： 自作煮_张

喜欢用牛肋条，比腩多筋，口感更好，然后加入番茄有点酸酸的，炸过的土豆绵软，吸饱了牛腩的汤汁，用来绊面，绊饭也相当不错👍

用料

• 牛腩 1000克
• 西红柿 4个
• 南姜 1片
• 桂皮 1小块
• 香叶 2片
• 土豆 3个
• 冰糖 少许

蕃茄牛腩的做法步骤

步骤 1

冷水下锅，去掉浮沫

步骤 2

加入图片上卤料，盐，冰糖3颗

步骤 3

炖煮1个小时左右，看个人口感喜好。

步骤 4

成品，可以直接吃了。 我喜欢加些炸好的土豆

步骤 5

切块

步骤 6

炸至边缘有金黄色，图上就已经熟透的。 加入一起煮10分钟。

蕃茄牛腩的小贴士

牛肉我喜欢慢炖，感觉比高压锅口感好。

菜谱创建时间：2021-04-15 23:23:04