香菇土豆炒鸡腿肉

作者： 小同学爱下厨

超下饭，做法简单，适合小白，吃起来有香菇和土豆的香味，土豆中带有一丝甜味。

用料

• 姜 5片
• 蒜头 2瓣
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 土豆 1个
• 鸡腿 2只
• 香菇 4朵
• 白糖 1勺

香菇土豆炒鸡腿肉的做法步骤

步骤 1

香菇提前泡软，热锅下油下香菇翻炒一下下蒜瓣（蒜瓣切得比较细太快下容易烧焦）。炒出香味即可下鸡腿。

步骤 2

鸡腿提前腌好，加了一勺淀粉，一勺生抽，一勺料酒，几片姜，腌制半小时。鸡腿翻炒至变色就可以加入土豆。

步骤 3

加入土豆后再翻炒一下。

步骤 4

加水满过食材，加一小勺白糖，大火烧开转中火，大约五六分钟，我的土豆切得比较细，容易熟。

步骤 5

大约这个状态就可以出锅了。

步骤 6

装盘开吃。

菜谱创建时间：2021-04-16 15:19:34