闽南农家菜干饭

作者： 70后的超姐姐

老妈自己晒的包菜干太好吃了！ 少年和我都喜欢！ 怎么翻它的牌都会光盘！

用料

• 味好美五香粉和生姜粉 依自己口味量
• 包菜干 50克左右（两个人量）
• 红萝卜 半根
• 青蒜 数根
• 腿肉 200克
• 香菇 数朵
• 盐巴 依量

闽南农家菜干饭的做法步骤

步骤 1

所有食材清洗干净！

步骤 2

刀工处理！

步骤 3

清洗干净包菜干！

步骤 4

两个人量我用了一杯米！

步骤 5

清洗米！

步骤 6

锅大火烧热，下腿肉爆炒！

步骤 7

爆炒出油后，加入蒜白，香菇继续炒！

步骤 8

再加入包菜干和红萝卜继续翻炒！

步骤 9

下五香粉和生姜粉和盐巴！继续翻炒均匀

步骤 10

加入米，再翻炒均匀！

步骤 11

炒好的米菜，放入电饭煲弄均匀！

步骤 12

由于蔬菜和菜干都有水份，水不用下多！与米平衡就好！

步骤 13

选择“柴火饭”按键！

步骤 14

出锅前，加入蒜叶，翻匀米饭！

步骤 15

中午又要吃撑了！

闽南农家菜干饭的小贴士

此饭注意点在于水和米的量！

菜谱创建时间：2021-04-17 11:08:58