甜蜜🍒樱桃罐头🥫一碗就能满足你对樱桃所有的爱

作者： yan_子

樱桃季前后就一个月，喜爱樱桃的我每天吃都感觉吃不够，所以每年都会做几次放冰箱，这样可以一直吃到7月份

用料

• 樱桃 2000克
• 砂糖 450克
• 水 850克

甜蜜🍒樱桃罐头🥫一碗就能满足你对樱桃所有的爱的做法步骤

步骤 1

煮罐头之前先用直饮水讲密封罐煮开5～8分钟，高温灭菌你的樱桃才能存放久一些～煮好瓶子后接着就煮樱桃

步骤 2

樱桃清洗干净加入直饮水

步骤 3

砂糖（可用冰糖代替）也可根据自己喜好酌情加减糖的用量

步骤 4

配方的水倒进去没有没过樱桃，第一次煮不要想着水少在加水，因为樱桃本身就有很多水份，随着加热就会有很多汁水

步骤 5

大火烧开转中小火煮5分钟左右，煮的时候要把表面的浮沫撇去

步骤 6

熄火后需继续把表面的浮沫撇去～

步骤 7

趁热装入罐子中盖上盖子密封包装～凉透以后放入冰箱冷藏保存，不打开一直密封的情况下可以保存三个月左右，开封后需2～3天吃完，配方煮了两个一公斤的密封罐，当然我装的樱桃比较多，糖水较少……

步骤 8

剩下的糖水不要倒，捞出樱桃加入白凉粉小火煮开后，撇去浮沫 这里的糖水和白凉粉的用量按20:1计算即100克糖水加5克白凉粉

步骤 9

装入容器中放凉以后就是一份樱桃果冻～口感不比买的差！我家老二不会吃樱桃，但是果冻却是一口接一口的……

步骤 10

配点牛奶🥛一口下去酸甜可口

甜蜜🍒樱桃罐头🥫一碗就能满足你对樱桃所有的爱的小贴士

罐子一定要煮！ 樱桃不用煮太久！

菜谱创建时间：2021-04-17 11:34:45