手抓饼妙用: 培根蒜苔馅儿饼

作者： 小性儿乖张

这馅儿饼也算是意外之喜，中午炒蒜苗剩了点不知道怎么处理，又因为下午要包包子，就想到做馅儿。家里没有肉，就用培根替代了，没想到还挺好吃。受到家属的好评，甚至超越了韭菜鸡蛋馅儿😂 原本没想发出来，所以很多过程图没有拍，但味道不错就想分享下，也不复杂，大家看个意思吧。😜

用料

• 培根 适量
• 蒜苔 适量
• 蚝油 少许
• 手抓饼 若干张

手抓饼妙用: 培根蒜苔馅儿饼的做法步骤

步骤 1

培根和蒜苗的配比可以按个人喜好，我是炒菜剩了五六根蒜苗，切小丁，三片培根，切窄片。（⚠️我这也就一个馅儿饼的量，比较适合快手早餐） ✔先放少许油（我的培根略瘦，多加了点油）尽量把培根的肥油煸出来。✔变色后，倒入蒜苔丁翻炒，少加点蚝油提味儿，盐可以不放，因为培根和手抓饼都是咸的（我也是后知后觉，放了盐真的很咸😖）。 ✔炒好后盛出备用

步骤 2

✔根据馅料多少准备手抓饼，先拿一张放软，案板上撒点手粉，防粘 ✔包就完事儿了😝 ✔平底锅小火两面煎出焦黄色 ✔懒人版馅儿饼就完成啦！😍

菜谱创建时间：2021-04-18 08:31:11