蚵仔煎

作者： 球球-妈妈

用料

• 牡蛎
• 鸡蛋
• 盐
• 胡椒粉
• 红薯粉
• 淀粉
• 蒜苗
• 香菜

蚵仔煎的做法步骤

步骤 1

牡蛎洗干净，挑干净壳渣。

步骤 2

红薯粉淀粉4：1

步骤 3

打入鸡蛋搅动，太黏加点水，使劲搅动把颗粒打开。

步骤 4

倒入蒜苗碎，香菜碎，盐，白胡椒粉，腌制十分钟。

步骤 5

锅里倒油，煎

步骤 6

翻过来煎

步骤 7

煎好了，配上自己喜欢的沾料真是香啊。

菜谱创建时间：2021-04-18 14:32:15