生滚海鲜粥

作者： 泰小象

用料

• 米饭 1碗
• 味好美白胡椒粉 1/5勺
• 小鱿鱼 5-6只
• 鲜虾 7-8只
• 瑶柱 10颗
• 葱花 2根
• 姜片 2片
• 盐 适量
• 酱油 1勺
• 花生油 1勺
• 料酒 半勺

生滚海鲜粥的做法步骤

步骤 1

米饭一碗加水大火煮（也可用生米煮）

步骤 2

瑶柱提前泡半小时左右，鲜虾鱿鱼去皮洗净切块

步骤 3

香葱切成葱花，姜片切丝

步骤 4

味好美白胡椒粉备好

步骤 5

煮开后小火继续煮15分钟，期间要稍微搅拌以免粘锅，15分钟后放入瑶柱和姜丝

步骤 6

放入瑶柱煮10分钟后倒入虾和鱿鱼，放入料酒，中火开盖煮开后不停搅拌粥

步骤 7

过两三分钟放入味好美白胡椒粉，盐，酱油

步骤 8

最后撒入葱花即可

步骤 9

海鲜粥吃的就是鲜味，尤其加了味好美白胡椒粉暖胃又去腥

步骤 10

鲜美

生滚海鲜粥的小贴士

喜欢吃海鲜的可以任意添加自己喜欢的海鲜，比如螃蟹贝类；不喜欢吃海鲜的，皮蛋瘦肉、青菜瘦肉粥等等也基本差不多的步骤，或者其他自己喜欢的食材都可以随意发挥，下厨就是在不断的实际操作中激发灵感，首先要迈出第一步，然后你会做出各种美食（也可能是黑暗料理～-～）

菜谱创建时间：2021-04-18 21:33:46