蔬菜鸡肉拌荞麦面

作者： 铧发妈

酱香浓郁滋味营养美味的蔬菜鸡肉拌荞麦面 ，6月香豆瓣酱料，一勺酱，是炖炒焖拌菜的百搭调味料，做菜就是美味佳肴！

用料

• 6月香豆瓣酱 一勺
• 温水 二勺
• 各种喜欢时蔬菜
• 鸡蛋 1个
• 鸡胸肉 1块
• 芦笋 2根
• 胡萝卜 一小块
• 荞麦面 一小撮（1人份）
• 黑胡椒粉 少许

蔬菜鸡肉拌荞麦面的做法步骤

步骤 1

准备食材，洗净备用，胡萝卜、芦笋切小块

步骤 2

鸡胸肉洗净，用盐和黑胡椒粉腌制15分钟，煮锅中加适量清水和姜片煮开，加入鸡胸肉煮熟，再将放凉后的鸡胸肉撕成鸡丝

步骤 3

胡萝卜、芦笋焯水煮熟捞出沥干水份备用

步骤 4

鸡蛋打散，平底锅内倒入适量油加热，倒入蛋液煎成金黄色的蛋饼

步骤 5

然后切成丝或块

步骤 6

煮一锅水，煮荞麦面

步骤 7

煮熟后过冷水

步骤 8

打开6月香豆瓣酱

步骤 9

一勺豆瓣酱

步骤 10

加入二勺温水一起调和成拌面酱

步骤 11

捞出荞麦面装盘，旁边码上鸡蛋丝、芦笋、胡萝卜丝、鸡肉丝

步骤 12

吃之前淋上豆瓣酱拌面酱即可

步骤 13

成品图：蔬菜鸡肉拌荞麦面

步骤 14

成品图：蔬菜鸡肉拌荞麦面

菜谱创建时间：2021-04-18 21:41:00