槐花芝士鸡肉饼

作者： 快乐萱萱妈的小厨房

最美人间四月天 桃花细雨润绵绵 蜂蝶阵阵成群过 紫燕双双把家还，正是在二十五年前的四月嫁与人妻，转眼就到了银婚，真是弹指一挥间，日子就在这一餐餐中度过。

用料

• 鸡胸肉 150克
• 槐花 50克
• 鸡蛋 1个
• 味好美姜粉 少许勺
• 味好美白胡椒粉 少许
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 淀粉 1勺
• 白糖 1勺

槐花芝士鸡肉饼的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切小丁

步骤 2

鸡胸肉剁成泥，不用特别细腻哦，你用料理机打也可以，我就用刀剁碎，再用肉锤敲打就好了。

步骤 3

加少许白胡椒粉

步骤 4

少许姜粉

步骤 5

打入一个鸡蛋搅匀

步骤 6

加入酱油和蚝油

步骤 7

加一小勺白糖

步骤 8

再加入淀粉搅拌上劲。

步骤 9

槐花冲洗干净，开水烫煮一下，捞出挤干水分。

步骤 10

和肉馅拌到一起。

步骤 11

平底锅中放油，用勺子挖一勺肉馅，摊开，边缘整理整齐，翻面，两面煎成金黄色。

步骤 12

也可以用勺子挖一勺肉馅，摊开，中间凹一点，把马苏里拉芝士碎按压到小肉饼的中间，压实哦！会拉丝哦！然后再挖一勺肉馅盖在上面，小火，翻面煎透。

步骤 13

煎熟后装盘

步骤 14

看看真的有拉丝吧。

菜谱创建时间：2021-04-19 15:24:47