孜然土豆火腿，自己做的放心又好吃，香辣过瘾。

作者： 苗儿与旺强

特别想念学校门口的孜然小土豆，旺强说：“那今天就吃这个，看看我做的好吃还是你们学校的好吃。”

用料

• 土豆 3个
• 王中王火腿肠 4根
• 小米辣 4个
• 小葱 3根
• 生抽 1勺
• 盐 半勺
• 孜然粉 1勺
• 辣椒粉 适量
• 辣椒面 1勺
• 白芝麻 1勺

孜然土豆火腿，自己做的放心又好吃，香辣过瘾。的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切成1.5厘米见方的块，放入清水中冲洗多余的淀粉，然后放入锅中煮五分钟捞出备用，火腿肠切成块、小葱切葱花、小米辣切段备用。

步骤 2

起锅烧油，放入控好水的土豆块大火煎至金黄，再加入切好的火腿肠与小米辣爆炒两分钟。

步骤 3

然后加入一勺生抽、半勺盐、一勺孜然粉、适量辣椒粉大火爆炒一分钟。

步骤 4

随即加入葱花、一勺辣椒面来回翻炒几下即可出锅。

步骤 5

最后撒上一勺白芝麻就可以开吃啦，和学校门口的一样好吃，还吃着放心。

孜然土豆火腿，自己做的放心又好吃，香辣过瘾。的小贴士

土豆不要煮过熟了。 小米辣、辣椒粉、辣椒面依据各人喜好酌情添加。

菜谱创建时间：2021-04-19 17:17:53