可乐鸡翅甜辣味

作者： 甜心沐夕

用料

• 鸡翅 13个（具体看自己）
• 可乐 一瓶
• 桂皮 半块
• 生抽 1勺
• 酱油 1勺
• 料酒 2勺
• 盐 2克（根据自己的口味来）
• 姜 3片（炒也用3小片）
• 蒜 半头

可乐鸡翅甜辣味的做法步骤

步骤 1

先把鸡翅划三刀

步骤 2

放两勺料酒，我用的是15 g的刻度勺

步骤 3

一勺生抽15 g

步骤 4

7.5 ML的五香粉

步骤 5

3片生姜，搅拌均匀，腌上一个小时

步骤 6

冷水下锅放入葱段，水开捞出

步骤 7

准备辅料，一个葱段，三片姜，半头蒜，一个半的大料，半块桂皮，我喜欢吃辣，所以放了辣椒，这个可以不放，看自己的口味

步骤 8

用生姜擦一下锅，防止粘锅，把鸡翅煎到，两面发黄，然后放辅料

步骤 9

不嫌麻烦也可以，把鸡翅煎到两面，发黄捞出，再炒辅料，再放鸡翅

步骤 10

倒入可乐，没过鸡翅

步骤 11

再放一勺生抽，用的10 ML

步骤 12

再放一勺老抽，我用的10 ML

步骤 13

放一勺蚝油，用的是15ml

步骤 14

再放少许生命的源泉

步骤 15

大火收汁放芝麻和香菜

步骤 16

成品是甜辣味道的，重口的可以放一些盐！

菜谱创建时间：2021-04-19 23:02:35