白胡椒养脾散🐷小肚汤

作者： 70后的超姐姐

人家养娃是养猪👍好养活，吃啥都长得快！我养娃是分分钟心梗，明明很用心在养，却偏偏个子一直让老娘捉急😓当年去永春度假时，偶遇一个卖菜的老爷子，看着我带着的瘦不拉几的娃，说你家娃要吃我们永春的养脾散，调理脾胃，脾调理好了，能吸收营养了，也才不会浪费你的用心和粮食！ 从那年那次开始，每到换季时节，都会常煲此汤给孩子们喝！从此也就少了鸡飞狗跳的日子！ 之前人多时都是用大猪肚！现在都去外面讨生活了，只有在家求学的少年自己吃，就改用猪🐷小肚！ 孩子们嫌弃有药味不喜欢喝，后来经过咨询老中医，说可以加以“白胡椒粉”促进吸收，汤汁也比较香！ 市场上我不知道哪里可以买这个养脾散，我每次托永春朋友帮我带的，绝不是广告哦！

用料

• 白胡椒粉 1勺
• 猪小肚 1个
• 枸杞 数粒
• 黄芪 数片
• 养脾散 1包5克
• 鸡蛋 2个
• 排骨 一根
• 盐 按需

白胡椒养脾散🐷小肚汤的做法步骤

步骤 1

记得穿一条白色缝衣针备用

步骤 2

一勺味好美白胡椒粉，盐巴少许，和鸡蛋，养脾散一起打均匀

步骤 3

排骨过水去除血水

步骤 4

将打均匀的鸡蛋养脾散汁灌入🐷小肚里

步骤 5

用缝衣针把入口缝紧了，防止鸡蛋液漏出，记得线先不要剪短，打结就好

步骤 6

锅中加水，用线吊着🐷小肚，开火烧煮

步骤 7

就这样提着线，吊着猪小肚，水煮开后，去除泡沫，继续中火煮2分钟，待鸡蛋凝固成型后关火取出

步骤 8

所有材料再次清理备好后，

步骤 9

除枸杞，其他全放入慢炖锅中，按需加入开水，盖上锅盖，炖

步骤 10

猪小肚比猪肚更不好炖，所有时间要更久一点，我这个大概炖了2个小时，出锅前五分钟加入枸杞

步骤 11

拿出猪小肚，用✂️把入口的线取下

步骤 12

把汤先打好入碗，切开猪小肚，就是这样子了，再放入汤中

步骤 13

打好汤再放猪小肚是为了不弄散鸡蛋

白胡椒养脾散🐷小肚汤的小贴士

刚开始喝这个汤时，很多孩子接受不了。慢慢引导喝可以的！

菜谱创建时间：2021-04-20 11:58:43