芹菜炒牛肉

作者： 小六元

我觉得牛肉还是配蒜苔呀！

用料

• 牛肉 适量
• 芹菜 2根
• 淀粉 1勺
• 酱油 1勺
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 姜 3片
• 大蒜 2瓣
• 小米椒 3个
• 糖 适量
• 胡椒粉 适量

芹菜炒牛肉的做法步骤

步骤 1

准备配料（建议芹菜买那种小的时候这种太大了不好吃，好硬！） 牛肉丝+生抽，老抽，淀粉，盐，胡椒粉，糖腌制一会

步骤 2

起锅烧油，加入腌制好的牛肉丝，快去翻炒，没有血色就可以了（我这用的橄榄油太粘锅了，可以用其他油试试）

步骤 3

捞出备用

步骤 4

锅内重新倒油，加生姜大蒜小米椒，然后加入芹菜炒啊炒，加入一点生抽和盐还有水焖煮一会

步骤 5

芹菜变软了加入牛肉随便翻炒几下

步骤 6

就可以出锅啦

步骤 7

同样的做法我觉得蒜苔更好吃，哈哈哈哈哈

菜谱创建时间：2021-04-20 19:59:55