蛤蜊豆腐汤

作者： _AOT_

用料

• 蛤蜊 400g
• 豆腐 半盒
• 清水 大半锅
• 食用油 适量
• 姜 3-5片
• 葱段 5段
• 盐 2克
• 白糖 1克
• 白胡椒粉 1勺
• 香菜 适量
• 葱花 少许

蛤蜊豆腐汤的做法步骤

步骤 1

备好材料

步骤 2

油倒入砂锅底，再加葱姜炒出香味

步骤 3

加入大半锅水煮开，加入切块的豆腐，加入盐、糖后煮熟，再加入蛤蜊，煮至蛤蜊都开口，撒上白胡椒、葱花和香菜（不喜可不加）。

步骤 4

上菜。

步骤 5

那么多出来的半盒豆腐别浪费，做个凉拌豆腐也不错。（少许醋、生抽、麻油、香菜。根据个人口味可适当➕蒜蓉、小米辣）

蛤蜊豆腐汤的小贴士

简单快手的海鲜豆腐汤就好啦，锅的大小决定配料多少，自己斟酌哈）

菜谱创建时间：2021-04-21 19:02:13