红烧排骨烧花卷

作者： Cindy手作

小美搭配热敏炉 红烧排骨+花卷 超级双搭配，一锅端，有菜有肉有主食 尤其是沾了红烧排骨酱汁的花卷，真是好吃

用料

• 排骨 500克
• 姜 10g
• 冰糖 50g
• 料酒
• 生抽 勺
• 老抽
• 蒜苔、土豆
• 馒头面团半份

红烧排骨烧花卷的做法步骤

步骤 1

食谱里找出馒头，依照指示，做一半的量

步骤 2

揉好的面团，取出面团放旁边（这时候开始准备洗肉）

步骤 3

排骨放网锅里，放水与肉齐，设定5分钟/50度/速度4.5

步骤 4

洗好的肉，去除浮沫，冲洗干净

步骤 5

食谱里找出红烧肉的做法

步骤 6

根据指示，先放油和姜片，爆香

步骤 7

然后加入排骨和所有调料

步骤 8

原设定是50分钟，这里改成30分钟（接下来开始做花卷）

步骤 9

面团擀成长方形

步骤 10

涂上油，撒盐和葱花

步骤 11

折三折

步骤 12

切成七块宽的和七块窄的

步骤 13

窄的放到宽的上面，用筷子压一下

步骤 14

再卷起来

步骤 15

排列到不沾锅里

步骤 16

盖上锅盖，热敏炉设定1档帮助发酵

步骤 17

红烧肉30分钟烧好后，加入蒜苔和土豆

步骤 18

设定2秒/反刀速度2混合一下

步骤 19

然后把排骨连同酱汁倒入不沾锅中间

步骤 20

盖上盖子，设定7档，15分钟

步骤 21

检查一下，收汁完成即可，稍微用铲子翻拌一下

步骤 22

煎好的花卷底部吸了酱汁

步骤 23

里面有葱香又松又软，配着红烧排骨吃超美味

菜谱创建时间：2021-04-21 23:46:58