家常酱香焖带鱼

作者： 听雨看荷

渤海湾的带鱼虽然小，但是味道更鲜美，用酱做鱼更是我们海边的传统

用料

• 渤海湾带鱼 5条
• 6月香豆瓣酱 30克
• 姜 3片
• 醋 1勺
• 啤酒 1罐
• 花椒 大约1克
• 大料 2克

家常酱香焖带鱼的做法步骤

步骤 1

带鱼洗净切段

步骤 2

如图准备花椒大料姜

步骤 3

热锅凉油，加豆瓣酱炒出酱香，再加姜大料花椒煸炒，倒入一罐啤酒，烧开后把鱼放进去大火烧开加醋，转中火焖20分钟

步骤 4

出锅

菜谱创建时间：2021-04-22 12:59:25